Der Back- und Genuss-Brotcast mit Ingmar Krimmer und David Haas. Ein erfahrener Profi- und ein leidenschaftlicher Hobbybäcker aus Schwäbisch Hall geben in diesem Podcast spannende Einblicke in die Welt des Backens. Wie wichtig ist die Wahl der richtigen Zutaten beim Backen? Dinkel, Roggen oder Weizen? Was macht einen guten Sauerteig aus? Diesen und vielen anderen Fragen und Themen widmet sich Bäckereichef Ingmar Krimmer zusammen mit seinem ehemaligen Ausbildungskollegen David Haas. Neben Tipps und Tricks für die heimische Backküche erwartet die Zuhörer auch die ein oder andere humorvolle Bäcker-Anekdote. Zudem dürfen sie sich auf kleine Ausflüge in andere kulinarische Gebiete mit tollen Gästen freuen, die alle eines gemeinsam haben: Sie brennen für Genuss, gutes Essen und haben eine spannende Story im Gepäck.

Ingmar Krimmer

Der leidenschaftliche Bäckermeister ist ein Qualitätsfanatiker und brennt für gutes Brot und gute Backwaren. Krimmers Backstub‘ in Untermünkheim ist längst Kult in der Region Hohenlohe. Dort gibt er regelmäßig Backkurse, die sehr begehrt und schnell ausgebucht sind. Humorvoll und mit vielen Anekdoten gespickt gibt er in seinem Podcast nun sein Wissen rund ums Backen weiter.

www.krimmers-backstub.de

David Haas

Der Mann an der digitalen Front. Vom Bäcker zum gelernten Fotografen hat er sich seine eigene Werbeagentur Via Studios aufgebaut. Mit Ingmar teilt er nicht nur die Begeisterung für gute Backwaren, sondern auch die für gutes Marketing. So geben sich die beiden gegenseitig Inspiration und versorgen sich regelmäßig mit den neuesten Trends.

www.viastudios.de

…spannenden und humorvollen Podcast-Gästen. Menschen, die ihr Wissen und Input zum Thema Genuss zum Besten geben können und von ihren peinlichsten Pannen und größten Erfolgen berichten. Immer mit einer Prise Humor und einer großen Portion Leidenschaft.

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